Este producto se vende por gramo.
La quinoa es un grano ancestral proveniente de una planta llamada Chenopodium.
Contiene los 8 aminoácidos esenciales para nuestro cuerpo; es un alimento completo y de fácil digestión.
Tiene un alto contenido de magnesio y un excepcional equilibrio de proteínas y carbohidratos, además de un alto contenido de fibra.
La quinoa crispy se obtiene de la harina de quinoa por medio de un proceso de hidratación e inflado térmico; esto logra que se formen pequeñas esferas de este producto.
A diferencia de la quinoa blanca, mantiene su forma casi intacta una vez cocida y tiene un sabor ligeramente a nueces.
Beneficios:
- Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%.
- Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo.
- Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.
- Su contenido en grasa es rico en Omega 6.
- Es una importante fuente de fibra soluble e insoluble.
- Tiene un índice glucémico muy bajo.